进口牛肉含有丰富的蛋白质，铁的含量也特别丰富，西兰花含有丰富的维生素a及维生素c能够让牛肉中蛋白质，铁和钙的吸收。平时经常煎整块的牛排吃，也有吃腻的时候，接下来换了一种方式做成了西兰花炒牛排丁，无论是从口感味道还是视觉上都有焕然一新的感觉。

　　西兰花炒原切牛排丁

　　【食材准备】

　　牛排两块，西兰花250克，洋葱半个，柿子椒半个，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量

　　【制作方法】

　　1、西兰花切成小块儿，放入开水中焯水捞出过下凉水备用。

　　2、牛排在锅中用少量的油煎熟切成一厘米见方的小丁。

　　3、锅烧热放少量的油，加入切好的洋葱块和红椒块炒出香味儿。

　　4、倒入西兰花和牛排丁，加入盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

　　打破传统原切牛排的做法，西兰花炒牛排丁能让吃饭成为一种乐趣。