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招商中心--茂业加工厂业务

江西龙泰安食品链有限公司--无菌无尘十万级净化标准现代化专业加工厂

长期面向我国承接生熟食肉类精细化加工、调理预包装生产加工、果蔬加工厂、中央大厨房产品研发及生产等业务

龙泰安集团茂业食品加工厂是赣州市至大的肉类加工基地，主要生产中餐、西餐、火锅等一系列食品，牛、羊、海鲜等产品，牛类各部位分割肉分割，羊类各部位分割肉分割等等……

可满足现有市面牛、羊、海鲜等产品的需求中餐、西餐、法餐、日系菜、韩系菜等食品原材料采购覆盖。

公司采用了数据采集系统设备，便于客户从源头追溯查询，让消费者吃的安心。

加工厂引进了冷分割等国外的工艺技术体系,并实现全过程的肉类冷链配送。致力于打造中国中部冷链示范企业！让老百姓吃上健康、绿色的肉类！

目前加工厂一期面积2千平方米。加工厂建有可分割自动流水线2条、具备日产10吨加工出货量。加工厂二期正在筹办。

生产车间按照标准无菌无尘十万级净化标准设计和实施

进入加工厂须要穿戴：无菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴等。方可进入下一个环节。

脚踩式手部清洁池：完成更换加工厂的无菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴后，进入车间前需用手部清洁剂进行科学的手部清洁。

全自动组合式消毒机：可进行靴子的靴身和靴底的杀菌清洗、手部灭菌消毒处理、风淋室可进行全身的衣服消毒灭菌处理。所有进入车间的人员都须从该设备灭菌消毒后才能进入车间。保障加工车间的无尘无菌环境！

 严格的流程，背后是对食品健康的敬畏和遵守！

遍布各个车间的恒温空调和紫外线灭菌灯，将总个加工厂内的温度保持在10°C-15°C左右，保障不会因为高温而滋生细菌。

目前加工厂有-60°C急冻库2个、-18°C储存库1个，可完成日产10吨生产量的急冻和存储。

30吨卸肉机：可承受30吨范围内的货物装卸操作，代替了人工，节约人力成本，提高工作效率，通过卸肉机将原料叉上轨道上的吊钩，通过运行轨道进入缓化车间，进行科学的缓化步骤。

缓化间：温度锁定在1.2°C-2°C，可以做到缓化原材料的同时，做到二次排酸处理、至大程度的锁住水分，保障肉质口感的同时且不会变色。

缓化是关系着冷冻冷鲜肉口感关键的一步！

加工厂内运行轨道经过科学布置，根据加工步骤，通过运行轨道可到达任何一处加工处，大大节约了人力成本，提高加工效率。

清洗间的德国的全自动清洗机，清洗的同时可进行消毒处理，所有用具都符合食品级标准。

金属检测仪，通过传输带将每一块分割完成的产品都须从这台机器经过检测，是否会有金属超标，若有金属超标则会发出警报。

全自动真空包装机：进行抽真空包装处理。

真空贴体机：通过热膜处理将食品级的包装膜，在真空状态下将贴体盒和产品进行包装处理，完成包装后尽显高端大气。

数控自动切肉切卷机：可同时进行8块产品同时加工处理。肥牛卷、羊肉卷就是这款机器切割完成的。1小时可进行200公斤左右的加工处理。

热膜切封机：通过热膜处理技术，进行盒装产品的覆膜包装。可做到8秒完成一盒产品的覆膜。

德国进口数控砍排机：能做到0损耗切割。1小时可完成300公斤左右的切割处理。

专业手持锯骨机

专业锯骨机：可完成各种形状规则的切割加工，损耗小、噪音极低。1小时可切割加工1吨左右。

数控标签打印机：至高可进行重达1吨的产品标签打印。

自动扎带包装机：可5秒完成一箱产品的捆扎包装。

加工厂配备实验室，对每一批加工产品进行抽样检测，然后出具检验检测报告、厂检报告卫生书。每一批产品的质量安心！

实验室有着严格的工作制度和管理制度，检验员须持证上岗，并严格遵守规章制度。

各式检验仪器设备，琳琅满目。造价不菲的检测仪器，科学严谨的检测是龙泰安集团对所有客户的至基本义务职责！

做到“每批必检”的原则！

刀具消毒柜：每次切割完成，刀具清洗后需放进刀具消毒柜里消毒处理。

各种规格进口刀具，钢丝手套、钢丝围裙，能保护加工人员的安全。食品安全固然重要，但是员工的生命安全也同样重要！

食品级不锈钢运转架

参观通道：所有参观人员不允许进入车间，可通过参观通道进行参观，保障加工车间里的无尘无菌。

我们深知肩上的重担，我司会严格遵守国家的食品安全法律法规，这是我们的义务和责任！伴随这个使命，会一直伴随着我们成长的脚步，一步一个脚印，踏踏实实的走下去！

欢迎各界人士前来我司参观考察合作，并接受各界人士的监督。

市场任重道远，普及冷冻产品的知识和树立行业规范、提供和保障食品健康是我们正在做和未来一直坚持的使命！

正如龙泰安的经营理念：以食为业、以民为天、不懈努力、传递健康、收获阳光